Du Lịch Ninh Thuận

Ẩm thực Ninh Thuận, du lịch Ninh Thuận có địa điểm ăn uống và món gì ngon nhất?

gỏi cá mai
Written by Nobunaga

Ninh Thuận là một tỉnh thuộc miền Trung Nam Bộ, chính vì vậy ẩm thực Ninh Thuận là sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực miền Trung và ẩm thực miền Nam, tuy vậy ẩm thực nơi đây vẫn giữ được những nét rất riêng mà khó nơi nào có được. Sau đây, hãy cùng Chuyện Du Lịch khám phá ẩm thực Ninh Thuân, tìm hiểu địa điểm ăn uống và món gì ngon nhất nơi đấy nhé!


Bánh căn

bánh căn ninh thuận

Bánh căn là một trong những món ăn dân dã phổ biến nhất tại tỉnh Ninh Thuận và nó đã trở thành đặc sản không thể thiếu của ẩm thực Ninh Thuận. Bánh căn Ninh Thuận là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh khọt của miền Nam với sự sáng tạo của người dân Ninh Thuận. 

Bánh căn ở Ninh Thuận giống các nơi ở cách thức làm khi dùng nồi nung chuyên dụng. Bánh được làm từ bột gạo xay cùng với hành lá, và trứng.

Điểm khác biệt của bánh căn Ninh Thuận chính là lớp vỏ ngoài giòn, thơm mùi thơm của dầu chuối, bên trong mềm thơm mùi gạo ngon với hành lá, cộng thêm với vị ngậy ngậy của trứng sẽ đem lại cho vị giác của người thưởng thức những cung bậc khác nhau.

Địa điểm ăn bánh căn Ninh Thuận ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Bánh căn: 58 Lê Lợi, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận
  • check
    Quán Hải - bánh căn và bánh xèo: Yên Ninh, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận
  • check
    Phương Thảo - bánh căn và bánh xèo: 16 Quang Trung, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận

Bánh tráng mắm ruốc

bánh tráng mắm ruốc ninh thuận

Nhắc đến đặc sản ẩm thực Ninh Thuận nhất định không thể nào thiếu món ăn tuyệt ngon: bánh tráng mắm ruốc "thần thánh".

Mỗi miếng bánh là tổng hòa của vị đậm đà mắm ruốc, béo ngậy mỡ hành và trứng, cay ngọt tương ớt, giòn giòn vỏ bánh, bùi bùi vị mè.

Người ăn ít khi dừng lại ở một cái bánh tráng mắm ruốc vì chẳng mấy ai cưỡng lại được vị ngon đặc biệt của bánh tráng nướng mỡ hành đặc sản của ẩm thực Ninh Thuận.

Ngoài ra, bánh tráng nướng ngon nhất khi ăn nóng trong buổi chiều tắt nắng, rộn ràng gió và thưởng thức cùng bạn bè.

Địa điểm ăn bánh tráng mắm ruốc ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Cô Hà - bánh tráng nướng: 31 Lương Văn Can, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận
  • check
    Bánh tráng Cô Mén: 175/5 Trần Phú, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận
  • check
    Ngon Ngon - Bánh tráng nướng: 28/18A/9 Trần Bình Trọng, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận

Cơm gà Phan Rang

cơm gà phan rang

Nghe đến cơm gà chắc hẳn bạn đang tự hỏi "Cơm gà mà cũng thành đặc sản Ninh Thuận được á?". Vậy thì bạn phải đến trực tiếp thưởng thức và tìm ra câu trả lời.

Cơm gà thì ở đâu cũng có, nhưng nếu các bạn đã từng ăn cơm gà Phan Rang cho dù chỉ một lần thì e rằng khó lòng mà quên được hương vị của món ăn này. 

Đọc Thêm  Ẩm thực Côn Đảo, du lịch Côn Đảo có địa điểm ăn uống và món gì ngon nhất?

Hiện tại Phan Rang đã có nhiều nơi mở tiệm bán cơm gà, bởi khách rong ruổi Bắc Nam dừng lại nơi này giữa trưa hoặc chiều tối ai cũng đều muốn thưởng thức một đĩa cơm gà Phan Rang ngon thứ thiệt.

ĐỪNG BỎ LỠ: Đặt phòng trực tuyến đơn giản, nhanh chóng với nhiều chương trình giảm giá lên đến 50% cùng hàng trăm khách sạn tại Ninh Thuận.

Cơm gà Phan Rang ngon ở chính thịt gà, gà này chính là loài gà thả vườn thịt gà dai, thơm, không bở như gà công nghiệp. Thêm vào đó, cơm gà Phan Rang cũng ngon ở nước chấm riêng: nước mắm pha với ớt tỏi giã nhuyễn hay với muối ớt rang khô.

Hãy thử một lần đến Ninh Thuận và thưởng thức món cơm gà Phan Rang "đỉnh cao của cơm gà" này nhé!

Địa điểm ăn cơm gà Phan Rang ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Cơm gà Phước Thành: 3 Trần Quang Diệu, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận
  • check
    Cơm gà Ngọc: 10 Trần Bình Trọng, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận
  • check
    Cơm gà Phước Thạnh: 354 Ngô Gia Tự, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận

Thịt dông cát

thịt dông cát ninh thuận

Đây chắc hẳn là món ăn lạ đối với nhiều du khách, nhưng một khi đã thử, du khách sẽ không thể nào quên hương vị của món ăn đặc sản Ninh Thuận này.

Dông là loài sống nhiều ở những bãi cát Ninh Thuận. Người Ninh Thuận rất khéo biết cách chế biến những con dông thành nhiều món ăn hấp dẫn như: dông nướng, dông nấu cháo, dông xào me…

Nói về thịt dông, loại thịt này có vị rất đặc trưng, thơm, ngọt, sau khi chế biến thịt dông có thể ăn được cả xương. Thưởng thức món thịt dông thơm bùi, xương sần sật như sụn cùng với lớp da ngoài giòn tan sẽ khiến bất cứ thực khách nào dù là khó tính nhất cũng phải gật gù khen ngợi.

Địa điểm ăn thịt dông cát ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Quán Phố Nướng: đường 16/4 (khi đi từ đầu đường vừa qua quảng trường 50m nhìn phía bên trái)

Bún sứa

bún sứa ninh thuận

Bún sứa cũng là một trong những đặc sản của ẩm thực Ninh Thuận. Bún sứa được làm từ những con sứa già, thịt ngon, ngọt, giòn.

Để nói về món ẩn thực này, cái hồn của bún sứa nằm ở chiinhs nước dùng. Người Ninh Thuận đã khéo léo chế biến nước dùng dùng thơm từ chính những nguyên liệu tươi nhất.

Đến Ninh Thuận du khách chắc chắn nên thử bát bún sứa với những miếng sứa giòn ngon, những sợi bún trắng tinh, chan với nước lèo cùng với vị bùi bùi của đậu phộng, vị thanh mát của rau sống.

Địa điểm ăn bún sứa ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Bún sứa cá: 85 Lê Lợi, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận

Thịt dê, thịt cừu

thịt cừu ninh thuận

Ninh Thuận là nơi có điều kiện hợp lý để nuôi dê và nuôi cừu. Chính vì vậy, thịt dê và thịt cừu nơi đây rất nổi tiếng và là món đặc sản của ẩm thực Ninh Thuận.

Thịt cừu, thịt dê sẽ được những người đầu bếp địa phương có kinh nhiệm sơ chế và chế biến thành những món ăn đặc trưng như: cừu nướng, cừi rô ti, dê 7 món… Các món được chế biến rất phù hợp khi uống chút rượu ngon và thưởng thực cùng bạn bè.

Đọc Thêm  Thời điểm du lịch Ninh Thuận, nên đi vào tháng mấy, mùa nào đẹp nhất?

Nếu đã đến Ninh Thuận, hãy thử ngay thịt dê hoặc thịt cừu để cảm nhận nét độc đáo của ẩm thực nơi đây nhé!

Địa điểm ăn thịt dê, thịt cừu ngon và nổi tiếng nhất Ninh Thuận:

  • check
    Lẩu dê Trí Tâm: 174 Thống Nhất, Đạo Long, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận
  • check
    Dương Ký Lầu 68: 40C Nguyễn Văn Cừ, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận

Mực một nắng

Ẩm thực Ninh Thuận, du lịch Ninh Thuận có địa điểm ăn uống và món gì ngon nhất?

Mực một nắng là nguyên liệu chế biến nổi tiếng và rất ngon cho các đầu bếp. Ninh Thuận là một trong những nơi có chất lượng mực ngon bậc nhất Việt Nam. 

Mực được các ngư dân đánh bắt sau đó sơ chế, dùng nước biển để làm sạch, sau đó phơi qua một nắng.

Điều đặc biệt của loại mực này là chỉ được phơi qua một nắng nên mực vẫn giữ được độ tươi ngon, thơm và cái dai dai của mực khô. Có rất nhiều món ăn chế biến từ mực một nắng như: mực một nắng nướng, mực một nắng xào thập cẩm… và tất cả đều rất ngon và đáng để trải nghiệm.

Địa điểm ăn mực một nắng ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Mực một nắng rất nổi tiếng ở đây nên bạn có thể đến cửa hàng, quán ăn hải sản bất kì ở Ninh Thuận để được phục vụ món ăn tuyệt ngon này nhé!

Gỏi cá mai

gỏi cá mai

Cá mai là một loại cá nhỏ như cá cơm, thịt trắng nhưng không tanh, rất phù hợp để làm gỏi. Và gỏi cá mai vì thế cũng trở thành món đặc sản của ẩm thực Ninh Thuận.

Những lát cá mai được cắt khéo léo, ăn kèm với rau sống, rắc một ít đậu phộng lên làm tăng sự béo ngậy của món ăn. Giữa những món ăn được chế biến phức tạp, gỏi cá mai nổi lên như một món ăn mát, tươi ngon, hứa hẹn đưa những cảm giác mới mẻ cho thực khách khắp nơi khi đến Ninh Thuận.

Thường cá mai sẽ sinh trưởng nhiều vào những tháng cuối năm vì thế đây là thời điểm ăn gỏi cá mai ngon nhất.

Địa điểm ăn gỏi cá mai ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Các địa danh như Ninh Chữ, Vĩnh Hy hay Cà Ná: Du khách sẽ được nếm thử món gỏi cá mai đặc sản của một vùng đất vốn chỉ được nhắc đến hai chữ nắng và gió.

Rượu nho Ninh Thuận

rượu nho ninh thuận

Nếu các bạn chưa biết thì rượu nho chính là một đặc sản nổi tiếng ở Ninh Thuận. Rượu nho thậm chí được đưa đi xuất khẩu tại rất nhiều nơi và đã có nhiều khách quốc tế ưa chuộng.

Bản thân NInh Thuận chính là vùng đất nổi tiếng ở trong nước về trồng nho. Vì vậy, không khó hiểu khi rượu nho là đặc sản của tỉnh Ninh Thuận.

Uống rượu nho Ninh Thuận khá nhẹ, nên tất cả mọi người đều có thể uống được. Rượu có vị thơm mùi nho, có vị chát nhè nhẹ. Thưởng thức rượu nho trước khi ăn còn khích thích vị giác của thực khách, không những thế rượu nho cũng rất tốt cho sức khỏe con người.

Địa điểm mua rượu nho Ninh Thuận ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Rượu nho Ninh Thuận được bày bán ở các địa điểm du lịch của Ninh Thuận, bạn có thể dễ dàng mua về uống hoặc phù hợp để làm quà mang về.

Tỏi Phan Rang

tỏi phan rang

Ninh Thuận là miền đất có diện tích đất trồng tỏi lớn nhất nước. Vì vậy, tỏi Ninh Thuận cũng đã trở thành đặc sản được nhiều người biết đến. 

Đọc Thêm  Ẩm thực Nha Trang, du lịch Nha Trang có địa điểm ăn uống và món gì ngon nhất?

Thời tiết khắc nghiệt cộng với diện tích đất liền ven biển rộng, cát sạch nên rất phù hợp với cây tỏi, vì thế tỏi ở Ninh Thuận được đánh giá là có giá trị thương phẩm cao nhất Việt Nam (hơn cả tỏi Lý Sơn - một dòng tỏi cũng nổi tiếng ở Việt Nam). 

Tỏi Phan Rang không chỉ thơm ngon mà còn chứa dược tính cao, đặc biệt ở loài tỏi có cái tên khá lạ: tỏi Cô Đơn (tỏi Mồ Côi. Loại tỏi này được rất nhiều du khách ưa chuộng và mua về dùng hoặc làm quà tặng.

Địa điểm mua tỏi Phan Rang ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Làng Văn Sơn (Văn Hải), cách trung tâm tỉnh lị Phan Rang khoảng 5-7 phút chạy xe máy.
  • check
    Mỹ Tường (Nhơn Hải - Ninh Hải): Vùng trồng tỏi nổi tiếng Ninh Thuận
  • check
    Thái An (Vinh Hải - Ninh Hải): Vùng trồng tỏi nổi tiếng Ninh Thuận

Nho, táo Ninh Thuận

táo ninh thuận

Hai loại quả xứng đáng là đặc sản của ẩm thực Ninh Thuận, đó chính là nho và táo.

Có thể nói, không đâu trên đất Việt trồng nho chuẩn tươi ngon như ở Ninh Thuận. Chính vì điều này mà nhiều người vẫn cứ nhớ nơi này là quê hương của cây nho tại Việt Nam.

Đến Ninh Thuận đúng mùa nho, du khách sẽ được nhìn từng giàn trĩu quả cũng đã no mắt. Vượt qua khí hậu nắng nhiều mưa ít, đầy gió quanh năm, cây nho ở đây đặc biệt năng suất, lại rất ngọt, an toàn hơn hẳn loại nho dán mác nhập khẩu bị phun thuốc bảo quản.

Bởi vậy giờ đây, ai qua Ninh Thuận cũng mua mang về để làm quà cho gia đình với vài kí nho trên tay.

ĐỪNG BỎ LỠ: Đặt phòng trực tuyến đơn giản, nhanh chóng với nhiều chương trình giảm giá lên đến 50% cùng hàng trăm khách sạn tại Ninh Thuận.

Còn Táo Ninh Thuận cũng rất ngon, có vị ngọt tự nhiên, không gắt, không bị ngọt lự, ăn rất giòn, không ngán. 

Ngoài ra Táo Ninh Thuận còn có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin C, cao hơn 7 đến 10 lần lượng vitamin C có trong quả cam, quýt. Vì thế, táo có tác dụng tuyệt vời trong hiệu quả tăng cường sức đề kháng, tốt cho sức khỏe và làn da, chống ôxy hóa, rất tốt cho phụ nữ.

Địa điểm mua nho và táo ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Các bạn có thể vào những chợ ở Ninh Thuận để mua 2 loại quả thơm ngon này. Vì trồng rất nhiều nên nho và táo ngon có thể dễ dàng mua ở Ninh Thuận mà không cần quá lo lắng về chất lượng.

Trên đây là những món ăn ngon và tuyệt vời nhất của ẩm thực Ninh Thuận. Nếu có dịp đến thăm Ninh Thuận, bạn hãy thưởng thức hết các món ăn trên để có thểm cảm nhận rõ nhất nét đặc sắc của ẩm thực Ninh Thuận - một nét pha trộn giữa ẩm thực 2 miền Trung - Nam.

Nguồn: Tổng Hợp