Du Lịch Nha Trang

Ẩm thực Nha Trang, du lịch Nha Trang có địa điểm ăn uống và món gì ngon nhất?

bánh ướt diên khánh Ẩm thực Nha Trang, du lịch Nha Trang có địa điểm ăn uống và món gì ngon nhất?
Written by Nobunaga

Nha Trang là một trong những thành phố biển xinh đẹp nhất tại Việt Nam. Thu hút du khách bởi bờ biển trải dài cùng những bờ cát trắng vẫy gọi, hàng năm Nha Trang đón hàng triệu lượt khách ghé thăm nơi đây. Bên cạnh vẻ đẹp của biển, nơi đây còn hấp dẫn bởi nền ẩm thực Nha Trang đấy lôi cuốn. Ẩm thực Nha Trang cũng là một trong những lí do khiến nhiều du khách quay lại nơi đây.

Và chúng ta hãy cùng Chuyện Du Lịch đi một vòng khám phá nét đẹp của ẩm thực Nha Trang, xem nơi đây có địa điểm ăn uống và món gì ngon nhất nhé!


Vịt Cầu Dứa

vịt cầu dứa

Món ăn đầu tiên mà Chuyện Du Lịch muốn giới thiệu, đó chính Vịt Cầu Dứa - một đặc sản Nha Trang không thể bỏ qua. Khi đến Nha Trang, bạn sẽ thấy món Vịt Cầu Dứa này nổi tiếng khắp nơi, cơ bản do vịt được nuôi ở Ninh Hoa theo cách thả ngoài những cánh đồng phì nhiêu, giàu tôm, cua, cá nên rất béo và chắc thịt, thịt rất thơm.

Có nhiều kiểu chế biến vịt nhưng phổ biến nhất là vịt luộc và vịt nướng. Vịt luộc thì thịt giữ được nguyên vị nhất, thơm ngon đúng điệu, còn vịt nướng thì thơm hơn, có chút đậm đà đầy quyến rũ trong từng miếng thịt. 

Một điểm đặc biệt nữa là dù chế biến theo kiểu gì thì vịt cầu dứa đều rất mềm, nạc, chắc thịt và tuyệt đối không có mùi hôi đặc trưng của vịt.

Địa điểm ăn vịt cầu dứa ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Vịt Cầu Dứa nổi tiếng nằm trên quốc lộ 1A, cách trung tâm thành phố 3-4km về phía Nam (Bạn có thể hỏi người dân địa phương hoặc những người dân Nha Trang): Đây giống như "khu phố vịt" với nhiều nhà hàng san sát, tất cả đều phục vụ món vịt cầu dứa hấp dẫn.

Nem nướng Nha Trang

nem nướng Nha Trang Ẩm thực Nha Trang, du lịch Nha Trang có địa điểm ăn uống và món gì ngon nhất?

Một món ăn tuy đơn giản nhưng luôn làm say đắm thực khách khi thưởng thức ở Nha Trang. Nem nướng Nha Trang còn được nhiều người dân gọi là nem nướng Ninh Hòa (Ninh Hòa cũng là 1 tỉnh của Khánh Hòa, phía Nam giáp thành phố Nha Trang). 

Nem Ninh Hòa cũng sử dụng thành phần là da heo thái sợi như nem chua Thanh Hóa (loại nem chua nổi tiếng nhất nhì của ẩm thực Việt Nam) nhưng thay vì gói bằng lá chuối, nem ở đây được gói bằng lá chùm ruột hoặc lá khế non để tạo mùi thơm. Chính điều này cũng làm nên hương vị khác biệt của nem nướng Nha Trang.

Ăn loại nem này, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc biệt của thịt, vị chua dịu, giòn, ngọt pha lẫn với chút cay nhẹ vô cùng thú vị. Nhìn chung, đến Nha Trang thì phải thưởng thức nem nướng tuyệt ngon này, nếu không thì "phí đời người".

Địa điểm ăn nem nướng Nha Trang ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Nem nướng Đặng Văn Quyên: 02-04 Phan Bội Châu, thành phố Nha Trang
  • check
    Nem nướng Vũ Thành An: 15 Lê Lợi, thành phố Nha Trang

Bánh canh chả cá

bánh canh chả cá

Có lẽ không nơi đâu thú vị như ẩm thực Việt Nam, mọi món ăn dân dã dù là đơn giản nhất cũng có thể trở thành những đặc sản ngon khó cưỡng, được nhiều người nước ngoài khen ngợi. Bánh canh chả cá là một món như vậy.

Banh canh chả có có mặt ở khá nhiều nơi tại Nha Trang, bạn sẽ có 2 sự lựa chọn là chả cá hấp và chiên. Miếng chả dai mềm, vị ngọt thịt cá tự nhiên chính là "gia vị" ấn tượng nhất của món ăn này, đặc biệt khi ăn kèm với chút nước mắm tỏi ớt đậm đặc. 

Đọc Thêm  Ẩm thực Phú Quốc, du lịch Phú Quốc có địa điểm ăn uống và món gì ngon nhất?

ĐỪNG BỎ LỠ: Đặt phòng trực tuyến đơn giản, nhanh chóng với nhiều chương trình giảm giá lên đến 50% cùng hàng trăm khách sạn tại Nha Trang.

Nước chan vào banh canh chả cá chính là nước ninh xương cá, tạo vị ngọt đặc trưng của vùng biển Nha Trang. Tất cả những điều trên đã tạo nên món bánh canh chả cá đặc sản của ẩm thực Nha Trang.

Địa điểm ăn bánh canh chả cá ngon và ấn tượng nhất:

  • check
    Bánh canh Bà Thừa: 55 đường Yersin, Nha Trang
  • check
    Bánh canh Trần Văn Ơn: Ngã ba Trần Văn Ơn & Yersin
  • check
    Bánh canh đêm Chợ Đầm: Đầu đường Hai Bà Trưng (Trước cổng chợ Đầm)
  • check
    Bánh canh Trần Thị Tính: 04 Trần Thị Tính, Nha Trang
  • check
    Bánh canh riêu, chả cá Lê Đại Hành: 14 Lê Đại Hành, Nha Trang

Thịt bò nướng Lạc Cảnh

thịt bò nướng lạc cảnh

"Đến Nha Trang mà chưa ăn thịt bò nướng Lạc Cảnh thì mới biết có một nửa Nha Trang thôi" là câu nói đùa của dân sành ăn khi đi du lịch Nha Trang. Thịt bò nướng Lạc Cảnh cũng luôn nằm trong cẩm nang địa chỉ của thực khách nước ngoài và đối với người dân ở đây, món ăn này đã quá nổi tiếng và không cần phải quảng cáo nhiều.

Thịt bò nướng Lạc Cảnh ngon tuyệt vời, có vị khác biệt nhờ công thức trộn thịt với mật ong và hơn 10 gia vị khác nhau của quán. Sau đó thịt bò sẽ được nướng trên vỉ than hoa. Thịt bò nướng Lạc Cảnh thưởng ăn cùng rau sống hoặc nếu muốn thay đổi thì ăn cùng bánh mì hoặc bánh tráng.

Địa điểm ăn thịt bò nướng Lạc Cảnh ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Bò nướng Lạc Cảnh: 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, thành phố Nha Trang 

Bún chả cá

Ẩm thực Nha Trang, du lịch Nha Trang có địa điểm ăn uống và món gì ngon nhất?

Chả cá có vẻ khá "đắt khách" tại Nha Trang! Một món ăn với chả cá ngon không kém khác là bún chả cá. Món này khá độc đáo với nước dùng được ninh đặc biệt, đó là bằng cá cờ và xương cá thu.

Chính loại nước dùng đặc biệt này đã tạo nên món bún chả cá có vị thanh ngọt, mát đặc biệt. Một bát bún chả cá Nha Trang còn được chế biến thêm cả sứa và cá dầm, tức phần thịt cá cờ hấp được xé ra từng miếng, ăn vừa ngọt thịt, thơm lại hơi dai dai thú vị.

Một tô bún với nước lèo trong, thơm phức, bốc khói, với những lát chả cá chiên vàng, những lát chả cá hấp trắng xám dai dai, vài miếng thịt cá thơm ngọt, đuôi hành lá được xắt dọc cùng với cái giòn giòn, lựt xựt của những miếng sứa tạo nên vị lạ miệng.

Ngoài ra, bún chả cá còn ăn kèm một đĩa rau xanh xắt nhỏ và một chén nước mắm thơm ngon, vị hơi cay, tất cả quyện vào nhau sẽ khiến bạn "ăn 1 lần là nhớ cả đời".

Địa điểm ăn bún chả cá ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Quán bún chả cá đường Võ Trứ: Nằm ở góc đường Võ Trứ, bên hông chợ Xóm mới, Thành phố Nha Trang
  • check
    Bún cá Nguyên Loan: 123 Ngô Gia Tự, thành phố Nha Trang
  • check
    Bún cá Hùng Quý: 87 Trịnh Phong, thành phố Nha Trang
  • check
    Bún cá Liên: 34 Cửu Long, thành phố Nha Trang

Bánh căn

bánh căn nha trang

Bánh căn rất nổi tiếng ở Nha Trang dù nhiều nơi tại Việt Nam cũng có món ăn này. Đây là một trong những đặc sản của ẩm thực Nha Trang mà bạn phải thử khi đến đây. Bánh căn như một thứ thức ăn chơi nhưng đầy tinh tế, mang đậm nét ẩm thực miền Trung.

Đọc Thêm  Ẩm thực Kiên Giang, du lịch Kiên Giang có địa điểm ăn uống và món gì ngon nhất?

Nguyên liệu để làm nên món bánh căn tuyệt ngon này là bột gạo, và bột gạo này phải được pha chế theo một công thức đặc biệt chỉ có nơi đây.

Theo tìm hiểu của Chuyện Du Lịch, gạo đầu tiên sẽ được đem ngâm nước cho mềm, rồi mới xay thành dạng bột lỏng. Bí quyết để có những chiếc bánh ngon, giòn, nở là khi pha bột làm bánh, người ta cho thêm một ít bột cơm nguội đã phơi khô qua nhiều nắng.

Người làm bánh sẽ tạo bột bánh căn bằng cách hòa bột vào với nước, có thể cho thêm trứng gà hoặc trứng cút vào khuôn (tạo vị thơm ngon) và đậy nắp lại chờ bánh chín thì vớt ra.

Bánh căn nhìn khá giống bánh khọt, tuy nhiên bánh căn lại không dùng dầu, không ngậy và giòn như bánh khọt.

Địa điểm ăn bánh căn ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ: 151 Hoàng Văn Thụ, thành phố Nha Trang (mở cửa từ khoảng 6h đến 9h sáng)
  • check
    Bánh căn 51 Tô Hiến Thành: 51 Tô Hiến Thành, Nha Trang (bán buổi tối)
  • check
    Bánh căn Nguyễn Trãi: gần ngã 3 Nguyễn Trãi - Cao Bá Quát (mở cửa từ 3h chiều đến 9h tối)
  • check
    Bánh căn đường 2/4: 109, đường 2/4, thành phố Nha Trang (mở cửa từ 6h tối đến 11h tối)

Bánh ướt Diên Khánh

bánh ướt diên khánh Ẩm thực Nha Trang, du lịch Nha Trang có địa điểm ăn uống và món gì ngon nhất?

Những thứ bánh ở Nha Trang luôn hấp dẫn mọi thực khách dù là khó tính nhất. Bánh ướt Diên Khánh chính là một đặc sản của ẩm thực Nha Trang khiến nhiều du khách, đặc biệt là khách Tây cảm thấy thích thú và khen ngợi rất nhiều.

Bản thân bánh ướt Diên Khánh cũng đã quá nổi tiếng với người dân nơi đây. Loại bánh này ăn nóng mới ngon nên khi có khách vào, người tráng bánh mới bắt đầu công việc của mình với lò nước sôi sẵn. Nhìn người làm bánh ướt cũng là một thú vui khi khám phá ẩm thực Nha Trang.

Họ chỉ việc dùng chiếc gáo dừa múc bột, nhẹ tay tráng đều trên khuôn vải đã căng thẳng trên vung (gần giống với làm bánh cuốn). Thời gian bánh chín tùy thuộc vào độ dày của bánh. Bánh chín, người tráng sẽ dùng cây ghim tre luồn dưới chiếc bánh mỏng vớt lên xếp vào đĩa, chiếc bánh được cây ghim xẻ ra làm bốn phần cho một đĩa bánh. Trên đĩa bánh lại có một ít mỡ hành, chà bông tôm khô (hoặc thay bằng đậu xanh chín giã nhỏ) tạo nên món bánh ướt cực kì bắt mắt.

Tất nhiên, không chỉ bắt mắt, thưởng thức bánh ướt Diên Khánh cũng sẽ khiến thực khách phải ấn tượng và nhớ mãi trong chuyến du lịch ẩm thực thành phố biển Nha Trang.

Địa điểm ăn bánh ướt Diên Khánh ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Bánh ướt quán Bình Minh: 29 Lê Đại Hành, thành phố Nha Trang
  • check
    Bánh ướt Dĩa: Nguyễn Hữu Huân, thành phố Nha Trang
  • check
    Bánh ướt nóng Cô Hà: km4 đường 23 tháng 10, thành phố Nha Trang
  • check
    Quán Sân Banh: Đường 19 tháng 5, KDC Vĩnh Điềm Trung, thành phố Nha Trang

Bánh xèo chảo

Ẩm thực Nha Trang, du lịch Nha Trang có địa điểm ăn uống và món gì ngon nhất? bánh xèo chảo

Lại thêm một món bánh nữa lọt top món ăn đặc sản của ẩm thực Nha Trang. Một biến tấu khác của bánh xèo miền Nam đó chính là bánh xèo có thêm hải sản của dân miền biển.

Sở dĩ có tên gọi bánh xèo chảo vì bánh xèo Nha Trang được đúc bằng... chảo, khác với các loại bánh xèo miền Trung thường đúc bằng khuôn đất.

Ngoài ra, khi ăn có thể sử dụng bánh tráng để cuốn bánh xèo, chấm ăn kèm rau sống nữa thì rất tuyệt. Mỗi bánh có đường kính tầm 25cm.

Đọc Thêm  Ẩm thực Cửa Lò, du lịch Cửa Lò có địa điểm ăn uống và món gì ngon nhất?

Quán bánh xèo chảo quyến rũ du khách bằng rổ mực tươi rói còn xanh màu nước biển, chế biến đến đâu bỏ mực đến đó. Bánh xèo được đổ với tôm hoặc mực tùy theo khẩu vị của khách. Bánh xèo Nha Trang khi chế biến cũng thường cho trứng cút hay trứng gà vào giữa bánh tương tự như bánh căn.

Bánh xèo chảo có vị rất tươi ngon (do được làm trực tiếp khi gọi món trên chảo) và có hương vị rất riêng, xứng đáng để bạn trải nghiệm khi đi du lịch Nha Trang.

Địa điểm ăn bánh xèo chảo ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Bánh xèo Bạch Đằng: Hẻm 172 Bạch Đằng, thành phố Nha Trang
  • check
    Bánh xèo Hồng Bàng: 64 Hồng Bàng, thành phố Nha Trang
  • check
    Bánh xèo chảo Tô Hiến Thành: Ngã ba Tô Hiến Thành, Nguyễn Thị Minh Khai, thành phố Nha Trang
  • check
    Quán Nem 52: 29 - 31 Lê Lợi, thành phố Nha Trang

Bún cá dầm - Bún sứa

bún sứa

Tới du lịch Nha Trang sẽ thực sự là một thiếu sót nếu không thưởng thức bún cá và bún sứa. Trong một tô bún, cá và sứa thường được bỏ chung, chả cá chiên là nguyên liệu không thể thiếu, có nơi còn cho lòng cá, trứng cá để tăng thêm độ ngọt và phong phú. 

Từng khoanh cá dày cộp bỏ da và xương, những lát sứa trong veo, dai dai hấp dẫn thực khách.

Bún cá sữa ăn kèm với rau sống và mắm tôm. Nước dùng của các món bún có điểm đặc trưng là không nấu bằng xương heo hay gà như thông thường mà nấu bằng chính xương đã lóc ra của cá, mùi vị khó lẫn vào đâu được.​

ĐỪNG BỎ LỠ: Đặt phòng trực tuyến đơn giản, nhanh chóng với nhiều chương trình giảm giá lên đến 50% cùng hàng trăm khách sạn tại Nha Trang.

Một điểm nên lưu ý nếu bạn không quen ăn cay, đó là việc đa số các món ở Nha Trang đều dùng với ớt xanh nguyên trái hoặc xay ra để át mùi tanh của cá, cộng với sa tế các loại nên nhiều món sẽ khá cay. Nếu không ăn được cay bạn phải chú ý nhé.

Địa điểm ăn bún cá dầm - bún sứa ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Bún cá sứa: 87 Yersin, thành phố Nha Trang
  • check
    Bún cá Năm Beo - Chợ Đầm: B2 Chung Cư Phan Bội Châu, thành phố Nha Trang

Bánh tráng xoài

bánh tráng xoài

Nghe cái tên thôi đã thấy vừa lạ, vừa quen: bánh tráng xoài. Thật ra đây không phải bánh tráng, chỉ có hình dạng là giống bánh tráng, còn nguyên liệu chế biến chỉ có xoài chín và một chút đường cùng với bàn tay khéo léo của con người đã tạo nên một loại bánh dân dã và trở thành “thương hiệu” nổi tiếng của ẩm thực Nha Trang.

Bánh tráng xoài có vị ngọn, chua thanh hòa quyện với mùi thơm thơm tự nhiên của xoài. Nếu có dịp du lịch Nha Trang, bạn rất nên mua món ăn về làm quà để mọi người cùng cảm nhận được ẩm thực Nha Trang nhé.

Địa điểm ăn bánh tráng xoài ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Bánh tráng xoài: 11E Thái Nguyên, thành phố Nha Trang
  • check
    Bánh tráng xoài: 127 Yersin chợ Đầm, thành phố Nha Trang

Trên đây là những món ăn ngon và ấn tượng nhất của ẩm thực Nha Trang. Nếu bạn có dịp đến đây, hãy cùng lựa chọn những món ăn tuyệt vời nhất để thưởng thức, cảm nhận hương vị của thành phố biển xinh đẹp này. 

Nếu bạn có đóng góp thêm về món ăn của ẩm thực Nha Trang, hãy để lại bình luận phía dưới để mọi người cùng tham khảo nhé!

Nguồn: Tổng Hợp