Du Lịch Indonesia

Ẩm thực Indonesia, du lịch Indonesia có món gì ngon nhất?

Ẩm thực Indonesia, du lịch Indonesia có món gì ngon nhất?
Written by Nobunaga

Dù nền ẩm thực Indonesia không nằm trong top thế giới như Ý hay Nhật Bản, thế nhưng những món ăn tại Indonesia vẫn có những nét rất riêng mà không nơi nào có được. Sau đây, hãy cùng Chuyện Du Lịch khám phá ẩm thực Indonesia, để xem đến Indonesia có món gì ngon nhất nhé!

Satay

Ẩm thực Indonesia, du lịch Indonesia có món gì ngon nhất?

Là món thịt xiên được nướng trên than hoa, Satay là một trong những món ăn vừa rẻ, vừa ngon của ẩm thực Indonesia. Thịt gà, dê, cừu hay thỏ được ướp nghệ, nướng trên than hoa và rưới sốt đậu phộng. Bạn có thể thưởng thức món này ở các quầy hàng ven đường, ăn cùng bánh gạo, dưa chuột hoặc hành.

Đây chắc chắn là 1 món ăn mà bạn phải thử khi tới du lịch Indonesia.


Cơm chiên Nasi goreng

Ẩm thực Indonesia, du lịch Indonesia có món gì ngon nhất?

Nasi Goreng đã được CNN International đánh giá là món ăn thứ hai trong danh sách “50 món ăn ngon của thế giới” do vậy món ăn mà bạn không thể bỏ qua khi tìm hiểu ẩm thực Indonesia là cơm chiên Nasi goreng.

 Không giống với các món cơm chiên khác trên thế giới, cơm chiên Nasi goreng được chế biến với sự kết hợp của nhiều loại gia vị, nước sốt gồm me, ớt, trứng và tôm mang lại hương vị cay nồng hấp dẫn.


Bebek betutu

Ẩm thực Indonesia, du lịch Indonesia có món gì ngon nhất?

Một món ăn khác cũng được nhắc đến khá nhiều trong nền ẩm thực Indonesia đó là Bebek betutu. Bebek betutu là món ăn từ vịt.

Đọc Thêm  Thời điểm du lịch Indonesia, nên đi vào tháng mấy, mùa nào đẹp nhất?

Vịt phải là vịt nuồi trên đồng ruộng tầm 6 tháng tuổi, nguyên con sẽ được hầm  trong 10 tiếng đồng hồ sao cho xương vịt mềm ra sau đó vịt sẽ được vớt ra ướp thêm gia vị và chiên giòn. Khi ăn, người ta nhai cả thịt lẫn xương  giòn tan đến từng thớ thịt.


Nasi rawon

Ẩm thực Indonesia, du lịch Indonesia có món gì ngon nhất?

Món ăn đặc biệt này được làm từ gạo nấu cùng với nước súp thịt bò đen. Màu đen của nước súp xuất phát từ loại hạt đen keluak. Hương vị hòa quyện giữa nước súp thịt bò, cùng gạo thơm ngon đã tạo nên 1 món ăn khoogn thể quên khi đến Indonesia.


Sate Lilit

Ẩm thực Indonesia, du lịch Indonesia có món gì ngon nhất?

Đây là món ăn khá giống với Nem lụi của Việt Nam, tuy nhiên Sate Lilit lại có nhiều điểm khác biệt trong cách chọn nguyên liệu và chế biến.  

Cá và tôm đã bóc vỏ và rút xương sẽ được xay nguyễn và ướp với các gia vị như muối, ớt, rau thơm, nước cốt dừa, sau đó bóp thịt vào thân của một loại cây ở Indonesia và đem nướng.

Người dân ở Indonesia không dùng than hồng để nướng xiên mà lại dùng xác cây dừa có lẽ vì vậy mà Sate Lilit lại có mùi vị đặc trưng không nơi nào có được như vậy.


Babi Guling

Ẩm thực Indonesia, du lịch Indonesia có món gì ngon nhất?

Babi Guling là một món ăn nổi tiếng trên hòn đảo thien đường Bali. Babi Guling được chế biến từ một khúc thịt heo sữa có cả nạc lẫn mỡ trộn cùng với gạo và các loại gia vị và được quay trên lửa lớn hơn 5 tiếng đồng hồ. Món ăn cũng thường xuất hiện trong các dịp lễ tế của người dân Bali.

Đọc Thêm  Ẩm thực Canada, du lịch Canada có món gì ngon nhất?


Cá ướp cay

Ẩm thực Indonesia, du lịch Indonesia có món gì ngon nhất?

Là đất nước giáp biển, không lí nào các nguyên liệu chính trong món ăn trong ẩm thực Indonesia lại thiếu cá. Người dân ở đây thường làm món này từ nhiều loại cá những thường gặp nhất vãn là cá hồi vì đội tươi ngon và bổ dưỡng của nó.

Cá hồi được sơ chế và ướp trong vòng 20 phút với các gia vị như rau thơm, ớt siêu cay,… sau đó sẽ được chiên, rán những ngon nhất vẫn là nướng trên lửa. Cá ướp chiên vừa thơm lại vừa đậm đà hương vị, hứa hẹn sẽ là món ăn tuyệt với hấp đãn các du khách.


Nasi Kuning

Ẩm thực Indonesia, du lịch Indonesia có món gì ngon nhất?

Nasi Kuning là món ăn thường xuất hiện vào các dịp cúng tế của người dân Bali. Món ăn được làm từ loại gạo vàng đặc biệt nấu với nước cốt dừa và nước hầm gà sao cho khi chí từng hạt cơm sẽ được tách riêng biệt. vì là món cúng tế nên việc bày biện món hết sức cầu kì. Món được ăn kèm với trứng, cá, thịt và các loại rau củ khác.


Tempeh

Ẩm thực Indonesia, du lịch Indonesia có món gì ngon nhất?

Tempeh là  một món ăn hấp dẫn trong ẩm thực Indonesia có xuất phát từ đảo Java. Tempeh thực chất là bánh được làm từ đậu tương lên men gần giống như đậu hũ tuy nhiên Tempeh có kết cấu đặc hơn, thường được đúc thành khối.

Tempeh vừa thơm ngon lại có giá trị dinh dưỡng cao. Tempeh được xem là món thay thế thịt cho các tín đồ ăn chay vì hàm lượng protein trong Tempeh là khá cao.

Đọc Thêm  Ẩm thực Nga, du lịch Nga có món gì ngon nhất?


Indomie

Ẩm thực Indonesia, du lịch Indonesia có món gì ngon nhất?

Đây là món mì ăn liền được yêu thích nhất ở Indonesia, sự nổi tiếng của nó đã vượt xa biên giới nước này và được đông đảo du khách quốc tế biết đến.

Sự khác biệt nằm ở gói gia vị đóng sẵn đi kèm. Cách chế biến rất đơn giản, chỉ cần chần mì với nước, vớt ra và trộn với gia vị. 


Siomay

Ẩm thực Indonesia, du lịch Indonesia có món gì ngon nhất?

Là món bánh bao nhân cá truyền thống, ăn cùng khoai tây hấp, bắp cải, trứng, khổ qua và sốt đậu nóng. Đây là một trong những món ăn đường phố bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm đất nước này.


Sop Buntut

Ẩm thực Indonesia, du lịch Indonesia có món gì ngon nhất?

Có nguyên liệu chính là đuôi bò nấu cùng các loại rau củ và thảo dược, món ăn này cũng được gọi là sốt đuôi bò.

Người Jakarta thường ăn kèm loại súp này với cơm, hương vị cay nồng và trong trẻo của nước súp khiến du khách càng ăn càng thích thú. Đặc biệt, bạn có thể thêm vào đó vài giọt chanh hoặc ăn kèm với nước sốt cay sambal để món ăn trọn vị hơn.


Trên đây là những món ăn đặc trưng và nổi tiếng nhất tại Indonesia. Nếu bạn có cơ hội đến du lịch Indonesia, đừng quên lưu lại danh sách này để thưởng thức hết những nét đặc sắc nhất của ẩm thực Indonesia nhé!

Nguồn ảnh: Tổng Hợp