Du Lịch Hải Phòng

Ẩm thực Hải Phòng, du lịch Hải Phòng có địa điểm ăn uống và món gì ngon nhất?

lẩu cua đồng
Written by Nobunaga

Mảnh đất cảng Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh cùng nhiều bãi biển đẹp, nơi đây còn sở hữu một nền ẩm thực Hải Phòng hấp dẫn mọi du khách dù là khó tính nhất. Ẩm thực Hải Phòng là sự kết hợp của bánh đa cua, bánh cuốn, bánh bèo, bánh mỳ cay hay nem cua bể, mọi món ăn đều mang một phong vị rất riêng của người Hải Phòng.

Sau đây, hãy cùng Chuyện Du Lịch khám phá nền ẩm thực Hải Phòng đặc sắc này và tìm hiểu xem có địa điểm ăn uống và món gì ngon nhất nhé!


Bánh đa cua

bánh đa cua

Đây có thể gọi là đỉnh cao của ẩm thực Hải Phòng, bánh đa cua là món ăn dân dã mà tinh tế, góp phần giúp ẩm thực Hải Phòng nổi tiếng khắp Việt Nam và trên toàn thế giới. Nếu đến Hải Phòng mà chưa từng thưởng thức bánh đa cua thì quả thật là một sự phí phạm vô cùng.

Banh đa cua được tạo thành từ bánh đa đỏ được trần qua nước nóng rồi đổ vào bát to. Sau đó, người ta sẽ thêm rau muống chín tái, rau nhút, chả lá lốt, chả cá, hành lá thái nhỏ, thêm gạch cua chưng với thịt cua cùng cà chua, cuối cùng là thả ít hành khô thái mỏng trên cùng và chan nước dùng từ cua thơm ngậy, đậm đà.

Trải nghiệm bánh đa cua, bạn sẽ cảm nhận được cả một nền ẩm thực Hải Phòng như hòa quyện làm một, tạo nên hương vị rất riêng mà không nơi nào có thể làm được khi nấu bánh đa cua.

Địa điểm ăn bánh đa cua ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Bánh Đa Cua Đồng: 48 Lạch Tray, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Bánh Đa Cua Đồng - Chu Văn An: Cổng trường tiểu học Chu Văn An, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Bánh Đa Cua Nồi Đất: 89 Chùa Hàng, Phường Hồ Nam, Quận Lê Chân, Hải Phòng
  • check
    Bánh Đa Cua Kỳ Đồng: 26 Kỳ Đồng, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng
  • check
    Bánh Đa Cua Lê Lai: Ngõ 44 Lê Lai, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Bánh Đa Cua Sáng, Lê Lợi: 29 Lê Lợi, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Bánh Đa Cua Hương Béo: 146 Hàng Kênh, Quận Lê Chân, Hải Phòng
  • check
    Bánh Đa Cua Đồng Cầu Đất: 57 Cầu Đất, Phường Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Bánh Đa Cua Trần Phú: 140 Trần Phú, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng

Bánh mì cay

bánh mì cay

Sánh ngang với bánh đa cua, một món ăn dân dã khác cũng làm say đắm thực khách khi đến với Hải Phòng, đó chính là món bánh mì cay. Bánh mì cay Hải Phòng mang một hương vị và cách chế biến rất riêng so với các loại bánh mì khác tại Việt Nam.

Bánh mì Hải Phòng có hình dáng đặc biệt khi nhỏ bằng 2 ngón tay, bên trong nhân cũng đặc biệt không kém bởi chỉ có đúng 2 thứ là pate và tương ớt. Ấy vậy mà khi kết hợp với nhau, nó lại tạo nên một phong vị ẩm thực Hải Phòng đặc trưng đến vậy.

Thưởng thức món bánh mì cay, bạn sẽ được cảm nhận sự giòn tan của vỏ bánh, sự thơm ngậy từ patê và chút cay nồng khó quên của tương ớt. Chỉ vậy thôi là đủ khiến mọi thực khánh nhớ mãi về món bánh mì đặc biệt so với mọi tỉnh thành khác tại Việt Nam. Loại bánh mì cay này còn được nhiều người gọi với cái tên thân thương: "Bánh mì Hải Phòng".

Đọc Thêm  Ẩm thực Huế, du lịch Huế có địa điểm ăn uống và món gì ngon nhất?


ĐỪNG BỎ LỠ: Đặt phòng trực tuyến đơn giản, nhanh chóng với nhiều chương trình giảm giá lên đến 50% cùng hàng trăm khách sạn tại Hải Phòng.

Địa điểm ăn bánh mì cay ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Bà Già - Bánh Mì Cay Chính Hiệu: 57 Lê Lợi, Phường Máy Tơ, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Tiệm bánh mì cay ông Cuông: 184 Hàng Kênh, Quận Lê Chân, Hải Phòng
  • check
    Bánh mì cay và chè thái - Đinh Tiên Hoàng: 37 Đinh Tiên Hoàng, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng
  • check
    Bánh mì cay Khánh Lạp: 181 Hàng Kênh, Quận Lê Chân, Hải Phòng
  • check
    Chè thái và bánh mì cay: 195 Lê Lợi, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Kem tươi bánh mì cay shelly: 56B Lê Lợi, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Bánh mì pate cay: 28 Đinh Tiên Hoàng, quận Hồng Bàng, Hải Phòng

Nem cua bể

nem cua bể

Tất nhiên, đến mảnh đất cảng, thưởng thức ẩm thực Hải Phòng thì không thể không có những loại hải sản ngon và chất lượng. Nem cua bể chính là một trong số đó, đây là món ăn được chế biển từ cua bể, là loại nem độc đáo có nguồn gốc từ Hải Phòng.

Nguyên liệu làm nem cua bể sẽ bao gồm khá nhiều thứ như: nấm hương, mộc nhĩ, thịt nạc vai, hành lá, miến, lòng đỏ trứng gà, giá đỗ và tất nhiên không thể thiếu gạch cua - phần làm nên vị thơm ngon rất riêng của loại nem cua bể Hải Phòng.

Thông thường, nem cua bể sẽ có hình vuông, được cắt nhỏ ăn kèm với bún, rau sống và chút nước chấm ngọt chua đậm đà. Nghĩ đến đây chắc các bạn cũng phải "thèm nhỏ dãi" với món ăn đặc sản của ẩm thực Hải Phòng: Nem cua bể.

Địa điểm ăn nem cua bể ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Nem Nga: 92 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Quán Phương Mai: 87 Cát Cụt, phường Lê Chân, Hải Phòng
  • check
    Quán Ngọc Tuấn: 96 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Quán Thanh Ngà: 90 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Số 323 Tô Hiệu, Hải Phòng

Lẩu cua đồng

lẩu cua đồng

Xem ra cua là đặc sản được nhiều người ưa thích khi đến Hải Phòng. Lẩu cua đồng có thể bạn đã được thưởng thức ở những thành phố lớn, nhưng tôi đảm bảo, chỉ ở Hải Phòng mới có hương vị đậm đà và thơm ngon đến vậy.

Nước lẩu cua đồng cũng ngọt đậm đà với riêu cua, cua đồng loại tươi, ăn kèm rau, hành, thịt bò, đậu rán, chả cá, trứng vịt lộn... Chỉ một nồi lẩu cùng bạn bè quây quần xung quanh là đủ để xua tan cái lạnh của mùa đông rồi.

Ngoài ra, lẩu cua đồng cũng là món lẩu được người dân địa phương ưa thích nhất trong tất cả các loại lẩu hải sản hiện đang có ở Hải Phòng.

Địa điểm ăn lẩu cua đồng ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Lẩu cua đồng Minh Quỳnh: 188 Văn Cao, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Quán lẩu cua đồng trên đường Chu Văn An, sau sân vận động Lạch Tray

Cháo sườn - cháo cay

cháo cay hải phòng

Một món ăn gắn liền với nhiều thế hệ học sinh, sinh viên ở mảnh đất cảng Hải Phòng. Cũng chính vì vậy mà món ăn này dễ dàng trở thành đặc sản không thể không thử khi đến Hải Phòng. 

Đọc Thêm  Thời điểm du lịch Hải Phòng, nên đi vào tháng mấy, mùa nào đẹp nhất?

Cháo cay được nấu từ nguyên liệu là thịt trai, nước sườn đặc, cho thêm hành, tương ớt, rau dăm... Nếu có dịp được ăn cháo cay trong thời tiết giá lạnh, bạn sẽ cảm nhận hết vị ấm áp thơm nồng từ bát cháo cay nổi tiếng của Hải Phòng.

Còn cháo sườn cũng ngon không kém cạnh khi phần cháo mịn, sánh đến bất ngờ, cùng với đó là thịt sườn được xé nhỏ, ninh kỹ và thơm phức, rắc thêm chút tiêu và ớt là "tuyệt phẩm" cháo sườn Hải Phòng sẽ hiện ra trước mắt bạn.

Địa điểm ăn cháo sườn - cháo cay ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Cháo cay - các quán tại đường Trần Bình: Các quán ăn ở đây có bán rất nhiều cháo cay thơm ngon, đúng vị của mảnh đất Hải Phòng.
  • check
    Cháo sườn - 267 Hàng Kênh, chợ Cột Đèn, ngã 3 Hoàng Văn Thụ, Phan Bội Châu

Sủi dìn

sủi dìn hải phòng

Sủi dìn có gốc là món bánh trôi tàu, do cộng đồng người Hoa khi di cư đến Hải Phòng đã mang theo cả món ăn quê hương. Sau đó, món ăn này đã trở thành một món ăn dân dã và đặc sản nên thử tại Hải Phòng.

Sủi dìn (về cơ bản là món bánh trôi tàu) có vỏ được làm từ bột nếp, nhân từ vừng đen, dừa nạo và nước dùng phải ngọt vị đường thốt nốt hoặc mật mía, thơm vị cay nồng của gừng tươi. Ăn sủi dìn cũng rất ấm bụng, tốt cho sức khỏe khi những ngày mùa đông đang tới.

Địa điểm ăn sủi dìn ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Sủi dìn cô Út - Cầu Đất: Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Sủi dìn - Chè vừng: 49 Đinh Tiên Hoàng, Hoàng Văn Thụ, Hồng Bàng, Hải Phòng
  • check
    Đông Dung- Sủi Dìn: 161 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng

Bún cá cay

bún cá cay

Một món ăn từ bún, có cái chất và hương vị rất riêng của Hải Phòng mà không nơi nào có thể làm ngon như tại mảnh đất cảng. 

Nước dùng bún cá cay có hơi chút chua chua, cay cay vị ớt chưng, kết hợp cùng cá rán, dọc mùng và đặc biệt là những miếng cá thu biển chắc và thơm ngon, bạn sẽ được tận hưởng một thứ hương vị say đắm đến lạ lùng. Mọi thực khách khi thử bún cá cay đều rất thỏa mãn và hài lòng về món ăn này.

Địa điểm ăn bún cá cay ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Bún cá cay Trần Phú: 21 Trần Phú, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Bún cá cay Lê Lợi: 66 Lê Lợi, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Chú khờ - bún cá: 185 Hàng Kênh, quận Lê Chân, Hải Phòng
  • check
    Bún cá cay Lê Lai: 153 lê Lai, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Bún cá Cầu Đất: 183 Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Cô Hường - Bún Cá: 36 Nguyễn Công Trứ, quận Lê Chân, Hải Phòng

Bánh bèo

bánh bèo hải phòng

Nếu nhìn tổng thể, bánh bèo gói lá chuối Hải Phòng khá giống với bánh giò Hà Nội khi cùng có nguyên liệu từ bột gạo với nhân thịt lợn xay, mộc nhĩ, hành tím... Một điểm khác biệt giữa 2 loại bánh này là bên trong bánh bèo Hải Phòng rất nhiều nhân thịt đậm đà. Khi ăn bỏ thêm chút tương ớt cay nồng tạo nên hương vị đặc trưng riêng.

Đọc Thêm  Thời điểm du lịch Hải Phòng, nên đi vào tháng mấy, mùa nào đẹp nhất?

Địa điểm ăn bánh bèo ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Bánh bèo - Lê Đại Hành: Lê Đại Hành, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Bánh bèo chợ Lương Văn Can: Chợ Lương Văn Can, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Bánh bèo Chu Văn An: Lạch Tray, quận Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Bánh bèo Lãn Ông: Lãn Ông, phường Phan Bội Châu, quận Hồng Bàng, Hải Phòng

Bánh đúc tàu

bánh đúc tàu hải phòng

Bánh đúc tàu có thể là một cái tên khá xa lạ với khác du lịch, nhưng đối với các bạn trẻ Hải Phòng thì đây lại là món ăn quen thuộc. Bạn rất nên thử món bánh đúc tàu khi đi du lịch Hải Phòng.

Một bát bánh đúc tàu bao gồm phần bánh đúc cắt nhỏ, ăn cùng tôm, thịt, đu đủ rán kỹ, và nước mắm giấm được chan vào trong bát. Với hương vị vừa chua chua ngọt ngọt, lại có vị mặn và cay của dấm ớt, tất cả cùng hòa quyện trở nên thanh tao nhẹ nhàng, ấn tượng rất khó quên dù chỉ thưởng thức chỉ một lần tại Hải Phòng.

Địa điểm ăn bánh đúc tàu ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Bánh đúc tàu - Cát Dài: 186H Hai Bà Trưng, quận Lê Chân, Hải Phòng
  • check
    Bánh đúc tàu - Dư Hàng: 7 Dư Hàng, quận Lê Chân, Hải Phòng

Các loại ốc

ốc hải phòng

Ốc là món ăn vặt nổi tiếng, rất phù hợp để bạn lang thang trên những con đường Hải Phòng và ghé vào ăn những bát ốc nóng hổi, thơm ngon. 

Các loại ốc ở ẩm thực Hải Phòng được chế biến rất đa dạng, từ ốc luộc cơ bản nhất đến ốc xào dừa, xào me hay ốc nướng, kết hợp với nước chấm tuyệt ngon được pha từ ớt, sả, gừng, dừa tươi. Khi thưởng thức các loại ốc ở Hải Phòng, bạn có thể trải nghiệm văn hóa ẩm thực vỉa hè khá thú vị nơi đây.

Ngoài ra, Hải Phòng cũng có nhiều loại ốc khá lạ và độc đáo như ốc mít, ốc nhồi, ốc len, ốc điếu, ốc đá hay ốc hương. Những loại ốc lạ này chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ khi thưởng thức đấy.

Địa điểm ăn các loại ốc ngon và nổi tiếng nhất:

  • check
    Ốc Thương: ngõ 269 Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Hường Ốc: 52 Lê Lai, Ngô Quyền, Hải Phòng
  • check
    Ốc Tường: 308 Hai Bà trưng, Cát Dài, Hải Phòng
  • check
    Ốc Chị Hoa: Lương Văn Can, quận Ngô Quyền, Hải Phòng

ĐỪNG BỎ LỠ: Đặt phòng trực tuyến đơn giản, nhanh chóng với nhiều chương trình giảm giá lên đến 50% cùng hàng trăm khách sạn tại Hải Phòng.


Trên đây là những món ngon và đặc biệt nhất của ẩm thực Hải Phòng. Nếu đến đây du lịch, chúc các bạn đủ... thời gian để đi ăn hết những món đặc sản trên. Chúc các bạn có một chuyến du lịch Hải Phòng thú vị và thưởng thức được nhiều món ngon nhất có thể.

Nếu có góp ý về ẩm thực Hải Phòng, bạn hãy để lại bình luận ngay phía dưới bài viết để mọi người cùng tham khảo nhé!

Nguồn: Tổng Hợp

Leave a Comment